Slimību profilakses un kontroles centra (SPKC) Veselības veicināšanas vadības nodaļas vadītāja Maija Kalpša norādīja: “Dati norāda, ka aptuveni 60% iedzīvotāju no 15–74 gadiem ir ar lieko svaru vai aptaukošanos. Diemžēl problēma ir gana izplatīta arī bērniem. Kopā ar vecākiem ēd un no vecākiem mācās. Katrs piektais bērns ir ar lieko svaru vai aptaukošanos.”
Tas nozīmē, ka lielai daļai cilvēku ir jāmaina ierastie ikdienas paradumi. Pirms skatāmies, ko likt šķīvī, jāsaprot, ka kuņģis un smadzenes ir cieši saistīti viens ar otru. Kuņģis sūta smadzenēm, ka gribas ēst. Ja tas notiek arī tad, kad izsalkumam nevajadzētu būt, tad tas nozīmē, ka kaut kas līdz galam īsti nestrādā.
Gastroenterologs Anatolijs Danilāns norādīja: “Ja tu vakarā skaties interesantu filmu līdz vieniem vai pusdiviem, bet sešos zvana pulkstenis, tu neizguli dabas mātes paredzēto miegu. Ja tā dara hroniski ilgstoši, tad paliek dūšīgāks.”
Viens no veselīgas ēšanas galvenajiem principiem ir ēst lēnām. “Latvijā daudzi cilvēki nevis ēd, bet aprij. Ļoti ātri aprij, kārtīgi nesakošļājot. Neizdalās siekalas un barība netiek tik labi apstrādāta. Rijēji paliek apaļīgi, resni,” sacīja ārsts.
Pareizi ir ēst daudzpusīgi, proti, dažādus ēdienus, bet nepārēsties.
Uztura speciāliste Eva Kataja norādīja: “Tiešām ir svarīgi ēst mājās gatavotu ēdienu. Lai gan ir ērti paņemt jau gatavu, tur bieži vien mēdz būt vairāk sāls, vairāk cukura, ne tik kvalitatīvas taukvielas. Pusfabrikātus atstājam sentimentam vai, kad ejam pārgājienā, tad tos paņemam līdzi.”
Veselīgi ēst nenozīmē, ka tas ir sarežģīti un dārgi.
Uztura speciāliste stāsta, kādām būtu jābūt proporcijām uz šķīvja dienas galvenajās ēdienreizēs: “Pamatēdienreizes ir divu sauju izmērā. Viena sauja dārzeņu. Otru sauju sadalām uz pusēm: graudaugi un olbaltumvielām bagāti produkti – kā gaļa, zivis, olas, pākšaugi un rieksti.”
Dati rāda, ka pārāk daudz ēdam saldumus, tajā skaitā kompotus, saldinātus dzērienus, sulas, sīrupus, kā arī pārāk sāļus ēdienus. Eksperti norāda, ka bulciņas un kūciņas būtu jāatstāj tikai svētku reizēm. Tā vietā uzkodās būtu jāapēd kāds auglis, dārzenis vai rieksti. Savukārt brokastīs labi būtu ieturēties ar kādu nesaldinātu putru un pilngraudu maizes riku.
Vēl par veselīgu uzturu
Vairāk