Lielie Ziemassvētku zirņi “Zutiņos” jāšķiro visiem. Laikietilpīgi un piņķerīgi, bet ģimenes saimniecībā citādāk nevar. Saimniecībā darba netrūkst visu gadu. Ne vien arot un sējot, bet arī cīnoties ar zosu bariem.
“Zosu dēļ mēs zirņus sējam tikai ap māju, lai tad, kad zosu bars nolaižas, varam aizdzīt. Šeit mēs audzējam lielās kāršu pupas. Mantotos kultūraugus. Pēdējās pākstis beidzot nogatavojušās,” izrādīja ZS “Zutiņi” saimniece Rūta Beirote.
Pašlaik rudenī apcirkņi ir pilni, zeme sagatavota nākamajai sezonai. Un “Zutiņu” saimnieces aicina patriotu mēnesī novērtēt Latvijas zemnieku un lauksaimnieku saražoto.
“Pamēģini paņemt to vietējo un izgaršot. Citu valstu eksotiskos produktus mēs vēl paspēsim. Bet varbūt, ka novembrī tieši pamēģinām to vietējo izgaršot un iepazīt. Tas solis uz priekšu būtu varbūt mēģināt apzināt tuvākos ražotājus,” piebilda Beirote.
Zemnieki novembrī aicina uz patriotisku rīcību – pirkt pašmāju produktus Foto: Zanda Ozola-Balode / Latvijas TelevīzijaZemnieki novembrī aicina uz patriotisku rīcību – pirkt pašmāju produktus Foto: Zanda Ozola-Balode / Latvijas TelevīzijaZemnieki novembrī aicina uz patriotisku rīcību – pirkt pašmāju produktus Foto: Zanda Ozola-Balode / Latvijas TelevīzijaZemnieki novembrī aicina uz patriotisku rīcību – pirkt pašmāju produktus Foto: Zanda Ozola-Balode / Latvijas TelevīzijaZemnieki novembrī aicina uz patriotisku rīcību – pirkt pašmāju produktus Foto: Zanda Ozola-Balode / Latvijas TelevīzijaZemnieki novembrī aicina uz patriotisku rīcību – pirkt pašmāju produktus Foto: Zanda Ozola-Balode / Latvijas TelevīzijaZemnieki novembrī aicina uz patriotisku rīcību – pirkt pašmāju produktus Foto: Zanda Ozola-Balode / Latvijas TelevīzijaZemnieki novembrī aicina uz patriotisku rīcību – pirkt pašmāju produktus
“Zutiņu” saimnieces aicina uzdāvināt novembri Latvijai, iepazīstot saimniecības, kas atrodas tuvāk mājām – un šādi ne vien ietaupīt ceļa izdevumus, bet arī atbalstīt vietējos. Krimuldas apkārtnē netrūkst gan lielu, gan mazu saimniecību.
Turpat netālu Inciemā ģimenes bioloģiskajā saimniecībā Lipsku ģimene audzē dārzeņus gandrīz visa gada garumā.
“Šonedēļ ēdam fenheli un pakčoju. Un, ja nav vairs svaigi ziedkāposti, ir iespējami skābēti ziedkāposti; vai, ja nav svaigu gurķu, tos aizvieto ar skābētu gurķi šajā laikā. Un pat tagad siltumnīcā joprojām ir spināti un redīsi, kaut daudziem tie saistās ar pavasari. Uz lauka līdz pat martam aug un ražo dārzeņu čempions Briseles kāposts,” stastīja “Absolūts ēd” saimniece Ilze Lipska.
“Ja mēs gribam atbalstīt vietējo zemnieku, vietējais zemnieks nekad nebūs lielveikals. Viņam sezona mainās, un tas ir dabīgi un skaisti. Ēst sezonāli var visu cauru gadu un arī novembrī.”
Daudziem dārzeņiem Ilzes un viņas vīra Jura dārzā joprojām ir sezona.
Tikpat ļoti, cik paši mīl savu zemi un darbu, Latvijas zemnieki aicina arī pārējos to atbalstīt un novembri uzdāvināt Latvijai, izbaudot gan Latvijas tradicionālo, gan Latvijas eksotisko garšu.
