Ražotne savu darbību sāks pēc diviem gadiem, un tās jauda būs 70 000 tonnu zirņu gadā, no kuriem ražos proteīna izolātu. Tas būs kā galvenā sastāvdaļa dažādu aizvietojošu produktu ražošanai, piemēram, gaļai, pienam un citiem.
Atklāj zirņu proteīna rūpnīcas būvlaukumu Jelgavā Foto: Latvijas TelevīzijaFoto: Latvijas TelevīzijaFoto: Latvijas TelevīzijaAtklāj zirņu proteīna rūpnīcas būvlaukumu Jelgavā Foto: Latvijas TelevīzijaFoto: Latvijas Televīzija
“Gatavā produkcija būs zirņi, ciete, zirņu proteīns. Proteīna izolāts. Ciete. Proteīna koncentrāts. Šķiedrvielas. Tur būs diezgan daudz produktu, bet process būs pilnīgi noslēgts. Nekādu atkritumu,” stāsta SIA “ASNS Ingredient” valdes loceklis Edgars Ruža.
Kopējās investīcijas projektā ir vairāk nekā 150 miljoni eiro, lielākā daļa – valsts līdzfinansējums.
“Pašlaik projekts ir ar vislielāko valsts atbalstu, un šis projekts mainīs pilnībā lauksaimniecības kultūru Zemgalē. Tas palīdzēs mums attīstīt bioloģisko lauksaimniecību, un tas būs ar milzu pievienotajām vērtībām mūsu lauksaimniecības projektiem,” atzīst ekonomikas ministrs Viktors Valainis (ZZS).
Zirņus, kas ir pamatizejviela, paredzēts iepirkt no Latvijas zemniekiem.
“Būs mums pilnīga skaidrība arī mūsu lauksaimniekiem. Jā, mēs zinām, mēs audzējam, mēs zinām, kur tas aizies, un plus – mēs varēsim iegūt papildus vēl peļņu par to, ka mums ir sava rūpnīca,” sacīja Ruža.
Saražoto produkciju paredzēts eksportēt visā pasaulē. Pēc tās ir liels pieprasījums, jo jau šobrīd daudzviet trūkst iespēju sagādāt pietiekamā apjomā pārtiku, tāpēc aktuāli ir ražot konkrētu produktu aizstājējus.
